防災日記

賞味期限が切れたお茶は飲めるのか?味は変わるのか?実際飲んでみた

お茶ペット

以前、賞味期限が切れたペットボトルの水について書きました。
賞味期限が切れた備蓄のお水、いつまで飲める?それとも飲めない?

その際、水以外のペットボトル飲料についても調べたのですが、有名飲料メーカーのホームページ(KIRIN、コカ・コーラ、伊藤園など)にはほぼ同じことが書いてありました。

「賞味期限」とは「開栓していない状態で表示されている方法」に従って保存した時に、おいしくお飲みいただける期限を示しています。期限を過ぎても、すぐに飲めなくなる訳ではありませんが、商品本来のおいしさをお楽しみいただくためにも、期限内にお召し上がりいただくことをお勧めします。
(KIRINのHPより)

お水の場合は賞味期限が切れても目に見えて変化がありませんが、お茶の場合は見た目が随分変わりました^^i

タイトルの通りですが、実際の様子をお伝えします。

備蓄などの際にお役立てください。

 

賞味期限切れ(5カ月)のお茶(緑茶)の様子

「賞味期限が切れても飲める」と聞いてすっかり安心し、床下に収納しているお茶のことをすっかり忘れていました(汗)

賞味期限が切れて5カ月たった緑茶があったのでチェックしてみると、なんだか色がお茶というよりも紅茶??

そこで、同じ銘柄のお茶を新しく購入して比べてみると……

色が、様子が、全然ちがーーーーーーーーう!!

お茶の違い

左が賞味期限切れのお茶

もとのお茶も緑ではありませんが、同じものとは思えないくらい色が変わるんですね。

ペットボトルは密閉されているように見えますが、ボトル自体に通気性があるため、やはり酸化してしまうようです。

帯には「緑茶の成分が浮遊、沈殿することがありますので、よく振ってからお飲みください。また、時間の経過により液色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。」と書かれています。

 

期限切れ底面

購入当時も緑茶の成分が沈んでいますが、2年5カ月もたつと沈殿物の色(深緑?)もあいまってこわい……

もし賞味期限内なら迷わず飲んだと思いますが、賞味期限が切れてから5カ月経ったこのお茶が大丈夫かは、自己責任で確認するしかありません。

蓋を開けた香りは、ほうじ茶のような香ばしいお茶の香りがします。……緑茶なのに!?

イケそうな気がしますが、おなかを壊すのが怖くて飲む気になれません。

 

賞味期限が3か月前に切れた紅茶(ペットボトル)を飲んでみた

賞味期限が切れて5ヶ月のお茶を飲むを勇気がなく、賞味期限が切れて3ヶ月たった「午後の紅茶おいしい無糖」で味を確認することにしました。

こちらは紅茶なので、色の変化はあまりなく、沈殿物もないので、平気そう(←見た目だけ)

たまたま主人が同じ銘柄の紅茶(500mlペットボトル)を飲んでいたので飲み比べるてみました。

賞味期限が切れたお茶は……すっぱい!

決して腐っているとかではなく、あくまで紅茶の酸味といったところなのですが、主人も「酸っぱいし、慣れない味だな」と、同意見でした。

冷やすと酸味が少し消えて飲みやすくなったので、とりあえず家族に飲ませるのはやめて、私だけ飲んでいます。

期限切れ午後ティー

だいぶ飲んでる^^

調べたところ、こちらの紅茶は2019年5月にリニューアルされて、今とは味が違うようですね。

それにしても、今までこの紅茶を飲んで酸味を感じることはなかったので、2年以上たって風味が変わったのだと考えられます。

 

非常食のミックスナッツも賞味期限が切れたものを食べてみた

非常食のミックスナッツも先月期限切れ。(切れまくってますね^^i)

まぁ切れたばかりだし、包装も裏面が銀色で遮光になっているから味も変わらないだろうと食べてみると……

うげぇ、湿気てる、歯ごたえ最悪、味もおいしくない。

時間が経つとこんなにもちがうものなんですね。

この後、賞味期限内の同じ商品を食べてみました。

ミックスナッツ(期限内)

賞味期限まで残り2か月のものは普通においしかったです。

2か月後にはあんなに変わってしまうのか……

 

災害後に賞味期限切れのものを食べたり飲んだりはリスキーである

賞味期限が大幅に過ぎたもの食べた経験がなかったので、今回の体験はけっこう衝撃でした。

おいしくないだけならまだいいのですが、健康に害が出ると怖いですよね。

これが災害の時だったら、病院は受け入れできないほど混雑しているかもしれませんし、家族で「なんで賞味期限チェックしてないんだよー!」と、ケンカになるかもしれません。

飲めるかな??とこわごわチェックするのも嫌だし、食べられたとしても、おいしくなければもったいない。

 

そこで、私なりの非常食のルールを設けました。

キマコ家ルール

  • 最低でも賞味期限内に食べること
  • ローリングストックは、普段から食べるものを多めにストックして、短いスパンで入れ替えをすること

以前は「すぐ食べられなくなるわけではない」ということばかりに注目して、少しでも長めに保存をしようと考えていましたが、これからは「おいしく食べる」ということにも焦点を当てて、期限内にいただくことにします。

 

追伸 賞味期限をチェックしやすくする工夫

床下t収納

床下収納にある非常用の飲料です。(水の備蓄は他の場所に置いてあります)

上から見てわかりやすいように、賞味期限をキャップに記入しています。

備蓄 水 

段ボールは面によって賞味期限が書いていなかったり、印字が小さくて見にくかったりするので大きめに記入しています。

7年保存のお水だと、賞味期限が切れることろには小6の息子も大学1年か~。

それまでこのお水を飲むことなく平和に過ごせますように。

それではみなさん、よい防災を!
(*Ü*)ノ"

 

 

 

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